Ne, ti japanski srednjoškolci nisu izmislili valjenje piletine bez ljuske

Ne, ti japanski srednjoškolci nisu izmislili valjenje piletine bez ljuske

Tijekom posljednjih nekoliko dana možda ste vidjeli videozapis japanskih srednjoškolaca koji demonstriraju način izvlačenja piletine izvan jajeta - na zaprepaštenje nekih promatrača. Naracija u videu, prema blogu Spoon and Tamago, objašnjava da su ti studenti izumili tehniku.



[Rezervirano mjesto za https://www.facebook.com/SpoonTamago/videos/1025791007487194/ ugrađivanje videozapisa.]

Ali ova tehnika nije nova. Znanstvenici desetljećima vade piliće iz ljuske.



Prvi opis koji je Daily Dot mogao naći bez ljuske (ili ex-ovo ) tehnika kulture datira iz članak objavljen u Časopis za peradarstvo 1971. godine . Također smo pronašli drugi papir govoreći studentima kako dizajnirati ovaj eksperiment koji se odnosio na pokušaje uzgoja bez školjki u 1960-ima. (Taj je rad također spomenuo da je srednjoškolac 1974. godine tehniku ​​konačno usavršio.)

Od početne Časopis za peradarstvo članka, istraživači su razvili i usavršili nekoliko različitih tehnika.

Neki uključuju inkubiranje jaja u ljusci tri dana prije nego što ih je prebacio u petrijevku. Postoji mnogo aplikacija za metodu vađenja jaja iz ljuske, uključujući činjenicu da puno naučite gledajući kako se embrij u stvarnom vremenu razvija golim očima.

Prema Snopes , čini se da je tehnika koju su japanski studenti koristili ista tehnika opisana u Rad iz 2014. godine također objavljeno u Časopis za peradarstvo . Ali u tom radu autori se pozivaju na rad iz 1988. godine koji je poslužio kao inspiracija za tehniku.



Nešto je složenije od bacanja sadržaja ljuske u plastičnu foliju i stavljanja u inkubator. Pristup zahtijeva kupnju oplođenih jajašaca iz trgovine, inkubiranje u ljusci nekoliko dana, a zatim pažljivo i brzo prebacivanje u čašu, sve koristeći besprijekorne sterilne tehnike.

Također morate pažljivo nadzirati količinu kisika, vlage i kalcija u cijelom sustavu kako biste bili sigurni da su pilići zdravi i sretni kad ih uhvate. Prirodne ljuske jaja propusne su za kisik i ugljični dioksid, a to je ono što omogućuje pilećem embriju da diše tijekom inkubacije. Dakle, plastična folija također mora biti propusna za te plinove - obično tako što se napravi mali otvor na vrhu vrećice.



Uz dobro financiran školski sustav, ove bi tehnike trebale biti dovoljno jednostavne za reprodukciju uz pomoć učitelja.